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2014-02-12 来源 :公益时报 作者 : 闫冰
发起时间：1987年
开展地区：泰国
所服务群体：公众
网址：cabbagesandcondoms.com
这家奇特的餐厅全名叫“大白菜和安全套”(Cabbages & Condoms)，坐落在泰国曼谷Sukhumvit附近的一条小巷内，离天铁站不太远但并不好找，可即便这样，去晚了就没有座位了。
这家拥有近三十年历史的餐厅，从创始就肩负着两种职责——提供最好的泰式饭菜和宣传最必要的性保护措施。如今，已成为泰国最富特色的连锁餐厅和社会企业。
可登大雅之堂
餐厅并没有因为涉及性话题而带有任何低级趣味，相反地，舒适温馨又不失惊艳：一进门，就有身着安全套时装的“迎宾模特”，餐厅内展示着各个年代、颜色各异的安全套，墙上贴着世界艾滋病分布图、正确使用安全套的示意图，偶尔会有世界名画闯入视线，可是仔细一看也会忍俊不禁，比如蒙娜丽莎的手中拿着一枚安全套。当客人买单后，一般餐厅会给客人的饭后口香糖，在这里则变成了免费的安全套。餐厅的门口，也有免费的安全套可以自由取用。
餐厅的创始人是原泰国国会议员米猜·威拉瓦亚(Mechai Viravaidya)。20多年前，泰国艾滋病患者急剧增加，米猜觉察到了安全套的重要性，此后便与这个平日里难登大雅之堂的话题结下了不解之缘。
而“大白菜与安全套”的名字由来，米猜说：“要像去买大白菜一样简单地去买安全套吧。任何发展都离不开人口控制，而人口控制又是那么简单。”所以，就连餐盘里也会刻印着“享受大白菜和安全套”的标语。
随后，米猜创建了非营利组织“泰国人口与社区发展联合会”(简称PDA)，主要致力于计划生育和安全性行为的全国推广。
依靠每个人的力量
今年六十多岁的米猜在泰国是家喻户晓的人物，不但因为他当过议员和政府部长，更因为他不遗余力地在泰国推广人口和计划生育，并把它与预防艾滋病和社会发展结合起来。
“四十年前，当我还是一个孩子时候，这个国家非常非常穷，我们决心改变这一切。但是当时没有相应的扶贫政策，所以我们在推行计划生育政策的同时推行了一套有效的母子保健措施，总的来说，就是如果不能保证新生儿的存活率，是没有人愿意接受计划生育的。”在第十一届亚太地区艾滋病大会的开幕式上，米猜进行了十分钟的TED演讲。
1974年，泰国平均每个家庭有7个孩子，人口增长率高达3.3%，到了2000年，平均每个家庭拥有的孩子数量降到1.5个，人口增长率降低到0.5%。数字的变化中，有米猜的努力。
他首创在湄公河卖菜的小船上代售安全套的方式，在全国开展推广安全套的健康教育;为了让落后地区的民众接受安全套，他找到了德高望重的高僧给安全套做法事;他开办培训学校，举办“安全套之夜”活动，利用各种形式广泛宣传，以至于许多年轻人用他的名字取代了“安全套”，或称他为“套套老人”。
对此，米猜并不介意，甚至乐在其中。“当时我们的国家不够强大，没有足够的医生，只有让每个人行动起来，才能改变人们的态度和行为。”他说，“我们要让防艾的宣传工作无微不至到每一个人，我们呼吁：让每个人行动起来。比如对媒体从业者做了专门的艾滋病知识培训;让小孩子作为志愿者挨家挨户发传单和安全套，没有家长会反对，因为这是在拯救生命。”
一份世界银行的数据显示，PDA的行动拯救了770万人。
现在，“大白菜和安全套”餐厅早已走出首都曼谷，在全泰国不同的地方共有十几家连锁店，甚至走出国门，在日本也开了分店。
米猜经常要到各个地方演讲，所以安全套也自然是他经常随身携带的，不过是被做成工艺品花朵的样子，在安全套餐厅门口也会有安全套做成的发夹、花朵、工艺品等义卖，米猜给这种花起名叫“泰国郁金香”。(闫冰)
