甘肃定西脱贫攻坚 “带土豆出山”探索消费扶贫新模式
2019-12-23 来源 :公益时报 作者 : 张明敏
12月23日，“带土豆出山”中国薯都定西扶贫行动在北京羲和雅苑餐厅正式启动。此次活动由美团点评联合14家知名餐饮连锁品牌全国近500家门店共同发起，旨在利用生活服务平台的优势，帮助定西土豆走上城市餐桌，助力定西脱贫攻坚事业的发展。100吨甘肃定西土豆跨越1716公里距离来到北京，化身城市餐桌上的鸡蛋炒土豆丝、姑妈焖猪手、辣子鸡配大薯条、想吃土豆、培根薯角比萨等各式佳肴。
当天，“带土豆出山”主题快闪店亦在北京羲和雅苑（平安大厦店）正式亮相。
甘肃定西素有“中国薯都”之称，土壤气候适宜，当地土豆个大质优、口感醇香，产量和质量在全国均位于前列，土豆种植和加工已成为当地主导产业和脱贫产业。
定西市安定区副区长亢岐斌表示：“改革开放以来，马铃薯产业一直被定西市作为经济发展战略性主导产业和脱贫攻坚的区域性产业来培育。我们坚持政府和市场两手并抓，构建了产供销一体的产业发展体系，通过鲜食化、主食化、工业化、市场化、产业化、国际化，使不起眼的小土豆在陇中大地上，由建国初的‘救命薯’、世纪末的‘温饱薯’，变身为新世纪的‘小康薯’和新时代的‘营养薯’。”
事实上，本次“带土豆出山”扶贫行动最大特色在于，美团点评联合了羲和雅苑等知名餐饮连锁品牌，将食材变成了丰富菜肴。这样不但拉近了贫困地区特色食材和城市消费者之间的距离，也使“定西土豆”品牌得到更多认知度，为商家和当地土豆供应商、薯农建立长期稳定的产销关系创造更多可能、助力当地薯农脱贫致富。
“中国很多偏远地区有着得天独厚的气候条件，孕育了很多有特色的农产品。我们希望发挥美团点评的平台优势，让来自边远贫困地区的农产品，跟中国城市里千千万万的餐厅建立起联系，通过餐厅把更高品质更美味的菜品提供给广大的消费者”，美团点评副总裁陈荣凯表示：“扶贫是我们义不容辞的社会责任，2020年，我们希望与政府和平台上的餐饮商家有更加深入的合作，真正建立起持续有效的扶贫机制。”
近年来，在中央统战部、全国工商联指导下，在甘肃省委、省政府和甘肃省扶贫办的大力支持下，美团点评聚焦甘肃，积极开展扶贫工作。2020年是脱贫攻坚战的最后决胜年，美团点评此次与头部餐饮品牌携手，也让贫困地区农产品得以规模化触达消费者餐桌，帮助定西土豆等农产品引入餐厅进货渠道，并通过线下快闪店等营销方式，提升商户和消费者对定西特色农产品的认知，促进农餐对接，带动贫困地区经济产业发展，助力甘肃定西打赢脱贫攻坚战。
