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2016-12-13 来源 :公益时报 作者 : 管乐欣
前不久，北京农业展览馆举办了2016婴芭莎母婴博览会，会上，印有“董氏农庄”字样的手提袋在人群中格外抢眼。在相关展位了解到，“董氏农庄”是华夏董氏兄弟集团旗下品牌，专为母婴健康精心推出一系列有机食品。
据“董氏农庄”掌门人董女士介绍说，迄今为止，“董氏农庄”已在国内外建立起10余个有机农业生产基地，涵盖种养加销各业，并且形成了优势互补、良性循环的产业链条。她这样介绍“董氏农庄”的经营理念：“我们推出母婴系列有机食品的初心，就是把对生命健康的关爱，首先选在孕妇、母亲和婴幼儿的食品安全上。就是要让‘一个人的营养造就两个人的健康’，通过‘关爱一个人，造福一家人’。”
如今，不少有害食品充斥市场，食品安全问题凸显，绿色有机食品应运而生且备受青睐，但同时也不乏质疑。在这样的背景下，“董氏农庄”推出的母婴系列有机食品如何赢得客户的高度信赖?
据介绍，“董氏农庄”共有耕地5万多亩，每个农庄都有养殖场，其间猪马牛羊成群，鸡鸭鹅狗满园，这些畜禽为种植业提供了充足的有机肥源。其中，规模较大的“天华农庄”位于黑龙江省绥棱县境内、小兴安岭南端西麓向松嫩平原过度区、世界仅存的三大黑土带上。这里四季分明，土壤肥沃，山清水秀，是我国得天独厚的绿色有机食品生产基地。在这里，人们可以看见常年不断的积肥队伍、来来往往的送粪车辆、大地里一趟趟黄乎乎的粪堆……如果在春夏时节走进农场的田间地头，还可以闻到空气中飘散着农家肥特有的味道。
在养殖业肥源作支撑下，有机食品才能底气十足，蕴味深厚，领鲜食界。“天华农庄”的土地全部使用农家肥，水田每公顷施60立方米，旱田每公顷30立方米，让黑土地尝到久违的农家肥味道。农庄明令禁止使用化肥、农药、除草剂和生长素等，确保产品没有农药化肥残毒，实现了无污染、高纯度、富营养。此外，农庄还重现了几乎绝迹牛马耕种、人工除草和人工收割大豆水稻的壮观景象。
展厅的一角，还摆放着“中绿华夏有机产品认证中心”颁发的合格证书。视频里，记者还看到了现在几乎绝迹的牛马耕种、人工除草和人工收割大豆水稻的壮观景象，这让我一下子想起了六七十年代的农耕场面。
疾病口中入，健康食上来。近些年，化肥农药的过度使用加之土壤环境污染，已经给粮食及其它农副产品的品质安全带来了很大冲击，并且危害到人们身体健康。有多少人想买点好的母婴食品心存疑虑，无从选择。孕妇是生命的母体，婴儿是人类的未来。基于这种认识，董女士坦言，推出母婴系列有机食品的目的并非盈利，就是要把货真价实的产品提供给需求者，用产品把承诺融入健康，求得最大的福报。为民族的生命健康点一把火，发一点热，尽一份责。
本次展会上，“董氏农庄”针对母婴人群的营养需求，带来了“胭脂红糖”、“西子黄豆”、原始胚芽米、生态糙米、石磨面粉、手工发面馒头等十几种产品，且全部通过了“中绿华夏有机产品认证中心”的有机产品认证。“胭脂红糖”取材海南省“董氏农庄”甘蔗林，绝不施用化肥农药，采用古方熬制、手工制作，用时间和人力打造不被机械玷污的古老原始味道，就连当地老农都感叹蔗糖的好品质。为何将“胭脂红糖”作为本次展会的主打产品之一?工作人员解释道，这是因为“胭脂红糖”中铁元素的含量大大高于普通产品，更适合孕产期人群和宝宝，可有效预防因缺铁造成的贫血、早产、低体重儿等，对需要补铁的人群特别有益。
手工发面馒头是“董氏农庄”此次展会中向人们传达的最直接的味觉符号。尽管藤条笸箩里的馒头已出锅许久，但仍然散发出淡淡的麦香味，诱惑着前来观展的人们忍不住尝几口。一位30多岁的女士一连尝了几口，然后买了一兜说道：“得拿回去给外婆尝尝，我小时候吃的馒头都是外婆做的，就是这种味道啊!”还有一位大妈说，这馒头不用吃，一看就知道是老面肥做的，肯定好吃。董女士表示：“我们的面粉是自己生产加工的，里面没有一点添加剂，而且使用的是老面肥发酵，不用发酵粉。馒头入口筋道香甜，麦香浓郁，比许多白馒头要好吃。”
“董氏农庄”今年新产的胚芽米同样受到了好评，这种胚芽米带有浓郁的米香，颗粒饱满、色泽新黄。资料显示，备孕和已经怀孕的准妈妈可以多吃胚芽米，因为其中含有丰富的叶酸预防多种孕期病症和新生儿疾病，高质量的胚芽米对宝宝健康成长有特别重要的意义。
此外，“西子黄豆”生长环境有天然优势，再加上有机种植，营养含量更高，也受到人们的青睐也。黄豆本来就是孕妇和婴幼儿补钙、补铁的佳品。据悉，每100克“西子黄豆”中含钙量为367毫克，比普通黄豆补钙效果更好。
美因天赐，食贵简成。“董氏农庄”的母婴系列有机食品，借寒地之优势，得黑土之滋养，几乎是在原生态的环境中生产出来的。它们既没有被过度地精深加工，也不饰外表华贵的包装，注重的是产品的纯真味道和质朴营养，也许这就是“董氏农庄”坚守的商道。(管乐欣)
