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2019-11-20 来源 :公益时报 作者 : 胡彬
2019年11月20日，以“责任构筑企业未来”为主题的2019中国企业社会责任高峰论坛暨第九届中国企业社会责任卓越奖颁奖典礼在北京举行。“百胜中国·必胜客扶业计划”凭借其在精准扶贫、创新公益等方面的突出贡献，在100多个项目中脱颖而出，荣获本届中国企业社会责任卓越奖。
中国企业社会责任卓越奖活动由《公益时报》在2011年发起，旨在弘扬先进的社会责任理念和公益慈善文化，号召更多的企业参与公益践行社会责任。据悉，今年的活动8月启动后，得到众多企业的积极响应，在短短三个月内征集到110多个项目，分别来自连锁、互联网、科技、金融、能源、医疗、教育、汽车等行业。
必胜客品牌总经理蒯俊(Jeff Kuai)在领奖现场表示：必胜客作为西式休闲餐饮的著名品牌，一直秉承回馈社会的公益理念。除了为中国消费者引入世界各地精良食材，还致力于依托自身强大的产品研发能力，挖掘本地优质食材,制成佳肴。“扶业计划”推出两年来,我们先后将云南的松露、贵州的火龙果搬上必胜客餐桌，不仅助力产地脱贫攻坚，也让全国消费者享受到“舌尖上的中国”。
必胜客品牌总经理蒯俊在颁奖典礼现场领奖
创新公益演绎“授人以鱼不如授人以渔”
云南是中国食用菌生产大省，丽江永胜出产优质松露，但由于当地农民缺乏科学种植和供应链管理方面的意识与技能,收种环节方式粗放，导致当地松露品质无法保障，资源被破坏。必胜客结合自身丰富的供应链管理经验，于2018年正式启动了创新的精准扶贫公益项目——“百胜中国·必胜客扶业计划”。
必胜客品牌总经理蒯俊在颁奖典礼现场做主旨发言
首期项目聚焦永胜的松露产业。通过邀请农科专家，投入资金和资源录制科学采摘培训视频课件、编发《中国永胜块菌(松露)保护与持续利用实用手册》、制作《松露的一年》趣味挂历等具体行动逐步增强了当地农户对松露的保护意识，培训直接受益人约1000人，经济收入受益覆盖整个永胜县。通过项目的影响力，当地政府正式颁布了《关于进一步加强松露资源保护工作的通告》，从政府治理层面强化对松露产业的扶持。
云南永胜县农民参加松露科学采摘培训课程，并接受专家实地指导
与此同时，必胜客积极研发松露系列新品，帮助当地企业完善资质和采购规范，完成对云南松露的批量采购，不仅为当地带来经济效益，更有意义的是将云南松露引入百胜中国供应链。采用云南优质松露制成必胜客皇后黑松露鸡腿肉比萨等产品。
必胜客品牌总经理蒯俊讲述黑松露的故事
“必胜客通过产品研发把深山里的优质食材制成美味佳肴，并依托物流体系送到全国各地的必胜客餐厅，让消费者享受到‘舌尖上的中国’，这本身就是一件非常有意义的事。” 蒯俊在中国企业社会责任高峰论坛作主题演讲时表示。
继云南松露后，2019年“百胜中国·必胜客扶业计划”走进入了贵州。前期对贵州贞丰火龙果进行研发，随后通过贵州省政府、省商务厅的牵线搭桥，定向采购贵州贞丰火龙果，并将火龙果制成美食，带给消费者。下一步必胜客还将组织对当地农户进行集中的火龙果科学种植培训，打造优质品牌带动整个贵州省火龙果产业发展。
“扶贫是我们一直以来在企业社会责任方面投入的重点领域，可以结合公司的资源与规模优势做出积极贡献。凭借供应链管理方面的独有优势，我们能够为中国的贫困地区作出贡献。” 百胜中国首席执行官屈翠容(Joey Wat)表示，“扶业计划结合了‘精准扶贫’和‘食材开发’，以‘授人以渔’的公益理念和创新模式促动当地及经济可持续发展。”
从云南到贵州，从农田到餐桌，“百胜中国·必胜客扶业计划”将会在更多有条件的地区逐步开展，因地制宜，充分发挥各地的资源优势，通过构建企业与农户之间的双赢模式，帮助当地提升经济收入，让产业扶贫真正地从输血扶贫转向造血扶贫。
