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阳光共享厨房:一菜一饭里的复元力量

2026/11/09 13:25公益时报 皮磊

  由成都市福利彩票公益金支持,成都经开区民政局、龙泉街道办事处及区康复指导中心联合指导,龙泉街道复元驿站于2026年6月启动“阳光共享厨房”生活技能训练,组织康复者参与食材处理与烹饪实操学习。截至10月,训练累计开展32次,服务277人次。

  厨房里的事,一样一样学。摘菜、洗菜、切菜、掌勺,康复者从最基础的一步开始,一遍遍把动作做熟。训练以真实居家场景为课堂:先一起商议菜单,再按自己的能力认领岗位,技能扎实的带一带初学的,初学的跟着做一遍、再自己做一遍。截至10月,8位康复者长期坚持参与,在摘菜、炒菜等基础技能上进步明显,已能独立完成简单餐食制作,自主生活能力有效提升。

  厨房外,家属也被照看着。长期照护带来的疲惫往往说不出口,驿站同步为5位家属提供喘息服务,让照护者能有片刻的停留与休整,把积攒的身心负担放一放。

  依托厨房这一真实的生活场景,康复者在动手实践中掌握居家生活本领,收获“我也能做出来”的踏实与自信,也在分工配合、互相搭手中走近彼此。这既助力个人复元,也丰富了驿站生活康复的服务形式。

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