在李锦记有一个公式，就是“100-1=0”，指的是如果做一百件事，有一件没有做对，就相当于白做。

    在环境保护方面，我们善用资源，减少对环境的不良影响。在新会的生产基地投资了450万美元用于清洁能源，一共节省了3384吨煤炭；为了节省玻璃，把一部分玻璃瓶用塑料瓶替代，使得我们减少使用的玻璃可以建造46座卢浮宫的玻璃金字塔。

    李锦记有一个初心，叫做思利及人，造福社会和共享成果是这一理念的延伸。近五年来，李锦记捐赠超35000美元用于支持教育、基建和发扬中华美食。7年前，我们主张为贫困山区有学厨梦的贫困孩子提供三年职高的学习；从2012年开始，我们和孔子学院总部合作，为远在他乡的志愿者送去李锦记酱料。

    除此之外，我们也不忘对企业员工的关怀。今年10月，李锦记获得了“亚洲最佳企业雇主”的奖项，这是对我们在员工敬业度和员工发展方面的高度肯定。