金秋时节，正是吃蟹的最好季节。有着“上海最美小岛”之称的横沙岛，因产蟹而闻名。如今，这里上千亩蟹田却成了乡政府和原住民的“心头之患”，清理蟹塘的化学药剂几乎让河道里鱼虾灭绝，生态岛离“毒地”仅一步之遥。环保与挣钱二者就只能取其一吗？当80后村官沈建荣遇上70后NGO人刘海涛时，他们开始尝试用年轻人的智慧来寻找一条新的破题之道。

    美丽乡村的“毒地”困境

    刘海涛，某传媒公司前人力资源总监。不惑之年，他突有曾经沧海除却巫山之惑，故于两年前转而投身种树，注册NGO“大树公益”，在全国多地留下“种迹”。

    去年夏，海涛被崇明横沙乡民永村沈建荣村长一番忧伤“吐槽”触动。

    横沙乡以蟹塘出名，其中七成蟹塘被外来户承包。民永村村民将土地以每亩800元出租给外来户，而承包养蟹者的每亩利润约3000元。一亩水塘，几千只蟹，饲料和蟹苗排泄物被定期清理到旁边沟渠，尤其每年2月投蟹苗前，要用杀虫剂清塘，脏水统统外排，污染极大。沈建荣幼时常见的蜻蜓、萤火虫、蚯蚓等渐渐无踪，曾游泳的小河，从水捧起即喝，到而今只能洗脚。

    其实，蟹塘并非不能改作他途，如种树。11年前，一对东北夫妇在横沙乡承包20亩地种无花果树，如今每亩净利万元，赚头是蟹塘3倍。无花果树“粗枝大叶”，有利光合作用，可净化空气，其果实，则有防癌之效。

    蟹田改种无花果？

    这念头在沈村长心头一闪即灭，“肯定没辙。若靠村集体投资，可能又回到吃‘大锅饭’的老路上去；若引进社会资本，难保它不是逐利最大化”。

    此时，正在民永村基层锻炼的原横沙乡团委书记曹明，其交大的老师徐家良推荐了刘海涛。

    海涛一上岛就澎湃了：这事，基层政府没法做，单纯商业不屑做，但问题总得有人解决啊！这不恰是自己用武之地？他设想，承包下民永村105亩蟹塘，深翻土地育肥，种1.5万棵无花果树，助村庄减蟹稳果，同时为城市提供放心食品。

    农民想进城，精英却返乡？沈村长心花怒放。

    行“骗”生涯

    一开始，刘海涛打算到城里劝募，让认同环保理念的人们来认领果树，每棵100元，收效甚微。后来刘海涛去英国考察社会企业，一下子被点醒：为何不用商业的方式来实现公益的目的？

    “大树公益”慢慢理清思路：成立合作社，负责生态种植、采摘等果园管理；成立果美生态园，其本质是社会企业，主要负责生态农产品的销售；而大树公益作为NGO，则承担起吸引城市居民前来生态果园劳动、耕作的工作，增强城市消费人群对生态农耕的认识和信任。

    无花果园的预算是150万元，设置为15份，刘海涛开始向朋友们劝募。为了保证生态种植不被利益绑架，他提出，无论股东投了多少资金，都只拥有49%的投票权，而“大树公益”则拥有一票否决权。

    分红也有讲究：村民和果农骨干15%，20%用于当地环境治理，16%用于大树公益在横沙岛以外的环保事业，最后的49%是投资人的。但是，这个买卖恐怕要到第四年才开始有年均28%左右的回报，要收回本金则可能要到第七年。村委会设立了“生态环境基金”，奖励支持无花果种植的村民。

    “小心不要被骗了！”最初村委会的人会时不时提醒沈建荣，直到刘海涛真正把150万元拿进村里。今年2月份，2万多棵无花果苗已经在培育之中，11月份将栽到地里。

    销售老大难

    无花果树的优点是见利快，春天种下，当年就能挂果，只是头年数量略少。据乡里人介绍，年成好的时候，无花果批发价能达到10多元一斤。

    张淑梅和丈夫在2005年就开始在横沙岛种植无花果，收益十分可观，每亩果园净利万元。

    据她介绍，未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用。

    和张家果园隔着一条土路的，就是合作社的无花果苗田。9月底，种植了半年的果苗已经结了几茬果。张家20亩果园，每天需要采摘1000多斤果子，销往上海市区。“这个果子明天就可以摘了，要不然就会烂掉。”张淑梅指着一个表皮呈紫色的无花果说道。无花果果皮非常薄，稍微碰撞就会影响卖相。按照张家的经验，无花果只能在150公里范围内售卖，再往远，鲜果损失就大了。他们已经测试过两种包装，都不太理想。

    现在，“大树公益”全体最迫切需要解决的，是生态农产品的销售，果美生态园的淘宝店已上线。沈建荣透露，村委会已成立一个销售公司，“最终，这个公司应该会进入合作社”。他并不避讳谈自己和刘海涛的分歧，“他想越做越大，大到整个世界，我想越做越小，先把无花果种好”。

    “日本有一个守护大地协会，他们从一根生态种植的萝卜开始，花了几十年时间来改变日本农业。”刘海涛口中的这个协会成立于1975年，如今已经发展成为拥有2500个生产会员、9.1万个消费会员、年营业额超过10亿元人民币的庞大组织。其创始人不断帮助日本农民生产、销售不使用农药的蔬菜，推广环保、可持续型的农业。

    （高文兴整理）