5月29日，中国青少年发展基金会（下称中国青基会）携手联合利华家乐品牌打造的“营养健康计划”项目启动仪式在京召开。该项目旨在根据中国农村儿童饮食现状，结合家乐多年来在膳食健康方面的经验和专业知识，提升农村儿童的营养膳食水平，创建农村儿童健康成长的未来。

    希望小学营养状况堪忧

    在谈及中国青基会与家乐携手关爱农村儿童的初衷时，中国青基会秘书长涂猛说，农村希望小学现在最需要的是“软件”的提升，也就是科学膳食理念和合理营养搭配。如果不能做到均衡膳食，就算中央拨款全用在伙食补贴上，农村孩子的营养状况也很难真正提升。联合利华家乐品牌多年来在膳食健康方面积累了丰富的经验和专业的知识，“我们有信心相信，家乐能够发挥其全球资源和研发优势，通过制定营养食谱、改善膳食搭配，将均衡的膳食理念推广向农村，全面提升农村希望小学的饮食观念。”

    “家乐希望结合自身在均衡膳食方面的专业优势，用实际行动为农村儿童的健康成长尽一份力。”联合利华调味品类市场部总监任远说。

    作为联合利华旗下最大的调味品品牌，家乐一直坚持“均衡膳食”的理念，致力于为消费者提供高品质的产品，同时为更多家庭提供均衡膳食的解决方案。此次在“家乐儿童营养健康计划”中，家乐的厨师和营养师团队在前期做了大量调研工作，了解各区域食材特点和饮食情况，同时结合农村学校就餐实际情况和地区的饮食习惯和特点，参考《中国居民膳食指南》，提出了一套完整的针对各地农村儿童的膳食解决方案。将均衡膳食的理念转化为简单实用的菜谱。同时，对于当地很多营养的误区给予切实的回答和纠正。

    传递健康膳食理念

    据悉，自2012年6月起，家乐将陆续把符合各省当地情况的均衡膳食手册送至河北、湖南、安徽、宁夏四省农村的100所希望小学和乡村小学，惠及学生总数将达35000人；同时，家乐配方研发厨师和营养师团队也将走进希望小学，开展形式多样的均衡膳食大讲堂，让更多的农村儿童享受到膳食理念提升带来的益处。

    “授人以鱼不如授人以渔。我们向希望厨房传递的是一种健康膳食的理念，并始终坚持‘小行动、大不同’的可持续发展理念。”任远表示，“我们将从长远着眼，有计划、分层次地向农村传输膳食营养方面的理念，从根源上提升农村儿童的营养水平。”

    据悉，该项目还将同步启动“家乐爱心菜谱助成长”线上活动，即家乐将通过自己的官方网站(www.knorr.cn/hope-kitchen.html)，面向全国，为农村儿童征集爱心菜谱，呼吁更多的人参与到帮助中国农村儿童解决营养膳食的行列中。

    （杜志莹）