■ 本报记者 马怡冰/发自上海

    你会花钱买咖啡渣并摆上桌面吗？

    如今在上海的白领圈，流行43元买一包咖啡渣，这个价格本可以买一包不错的咖啡。仙人球、风信子、宝石花通常是白领们办公桌上的绿色点缀，但如今最时髦的桌面盆栽是种菌菇。

    这两个看似没有关联的流行其实都源于一个“咖啡渣变菌菇棒”的项目。这个有趣的创意环保项目由上海一家叫“欣耕工坊”的公益机构发起。

    早在2010年，欣耕工坊便对城市中每天大量产生却又最终遭弃的咖啡渣动起了脑筋。经过1年多缜密的调研和尝试，他们了解上海咖啡消费情况、估算上海咖啡渣“年产量”，了解咖啡渣的用途及其可行性、确立项目方向，并协同农业专家进行咖啡渣种植蘑菇的试验，最终咖啡渣成功“变身”有机种植菌菇包。

    春节前夕，近2000份有机种植菌菇包被免费送到社区居民手中。与此同时，43元一个的有机种植菌菇包在欣耕工坊的淘宝网店开卖了。这个有趣的桌面植物立刻受到了咖啡主力军——白领朋友的欢迎。如今，微博上不少朋友正讨论着将第一批收获的菌菇做成什么菜色。

    欣耕工坊负责人朱柄肇介绍，他们回收上海多家咖啡馆（包括知名咖啡连锁店）以及500强企业格子间里的现磨咖啡渣。在项目设计之初，欣耕便考虑到如何和企业进行互动，除了咖啡渣的回收，还包括企业员工志愿者的动员。

    “企业觉得这是一个好事，本身是废弃物，现在可以再利用，同时做了CSR，大家又可以都来参与。”朱柄肇坦言，在这个过程中，一切都很顺利。

    而对于不少公益组织而言，如何和企业建立平等的合作关系似乎总是一个困惑。“我们并不希望每次都让企业掏一大笔钱来做公益，我们是想如何让企业用最简单、轻松的方式参与进来。真正进来后，他们可能就会发现其实我们也是平等的伙伴关系。”朱柄肇认为，即便需要企业出钱做公益，公益组织也应学会删选，选择合适的伙伴。

    在欣耕工坊推出“有机种植菌菇包”之后，好几家企业也推出了类似的菌棒产品。对此，朱柄肇觉得菌棒只是一个媒介，他们希望2012年这种菌菇包可以推广到更多社区，让更多人从身边做起关注环保。