喝杯咖啡，学点手语 “静默咖啡师”的梦想正在起飞

　　“我在这里收获很多，我喜欢在这里做咖啡，让我从完全不会的新手，到掌握了一些制作饮品的技能。”在上海宝山路街道邻里家的吾家咖啡，来自上海市聋哑青年技术学校中职一年级的秦雪飘比划着手语，分享着她的欣喜之情。

　　这个暑期，在主打“静默咖啡师”“残障公益”的吾家咖啡，陆续迎来了秦雪飘在内前来实践学习的聋哑青年技术学校的学生。街道方面表示，希望通过这一实训平台，让学生在实践中有所收获，也让社区更有温度。

　　给柠檬切片、倒入气泡饮料、放上冰块……上午10点多，在宝山路街道邻里家的吾家咖啡，秦雪飘正在和带教的静默咖啡师Sunny学习制作着当季新品柠檬气泡水，不多时，一杯“颜值”颇高的饮品就亮相了。

　　提到三天以来的学习收获，秦雪飘高兴地“如数家珍”——从刚开始的“手感陌生”，到如今可以独自制作冰拿铁、玫瑰花茶等热卖饮品。一开始由于听不见店长说什么，她连简单的沟通都很紧张。“但学姐总是会很细心地帮我翻译，让我打消顾虑和紧张，遇到听不懂的地方，都会很热心帮助我们。”

　　尽管实践时间不长，但提到在吾家咖啡的学习感受，秦雪飘非常兴奋。她表示，通过学习，让就读工艺美术专业的她，对未来也有了些规划，“这些制作饮品的技能和当中所获得的灵感，也可以用到我将来的设计作品当中，今后可以做一些类似的融合设计。”

　　说起带教学生，“静默咖啡师”Sunny也感受颇深。她表示，从去年11月份起，她来到吾家咖啡后，就陆续迎来了前来实训的学生，这些与学生们交流的经历，也常会给她灵感和启发。“教同学的过程让我觉得非常开心，他们学得很快，很有热情和活力，我们也能一起进步。”

　　记者了解到，宝山路街道邻里家的吾家咖啡自去年8月正式运营以来，就始终传递着公益和爱的理念。

　　在这里，手语点单指导牌放在了醒目位置。按照指导牌上的图片引导，市民可以以手语形式“告诉”咖啡师，然后下单，这样特别温馨的方式，让顾客也被温暖所感染。“他们很励志，能给人很温暖的感觉。”前来点单的市民李先生表示。

　　吾家咖啡的店长宾湘玉告诉记者，暑假期间截至8月8日，已经有四批次的学生来这里学习，而这样的交流和学习过程让店员和学生都有收获。

　　“聋青技(上海市聋哑青年技术学校)的学生特别好学，会及时与我们分享他们的疑惑和收获，沟通是基本没有障碍的。”同时，她表示，其实咖啡师不是吾家咖啡提供给学生的唯一岗位，作为残障人士实训基地，会根据学生特点设置合适岗位，让更多人来吾家咖啡实训实习。

　　上海市聋哑青年技术学校团委书记郁丽倩介绍，在静安区团区委的牵头和宝山路街道的支持帮助下，今年暑期，她带队学生们来到了这一社会实践平台，到目前为止已经有近60人次前来。“希望这些十五六岁的学生们能够丰富社会实践，多些交流学习机会，学以致用。”

　　“授人以鱼不如授人以渔。跟着静默咖啡师学习，是很受学生欢迎的实训项目。我们也想给这些特殊的孩子搭建好平台，通过静默咖啡师的教授，他们与更多人的交流，让学生们能够更好地融入社会。”宝山路街道办事处副主任沈柳介绍说，邻里家于去年运行伊始，就设置了残障人士实训基地，包括了咖啡师、图书管理员等多个岗位，目的就是让更多残障人士来这里能掌握到一技之长。目前，已有多所学校学生参与到各项实践当中。

　　(据微信公众号“上海静安”)